アメリカで生まれた私は、揚げ物をたくさん食べて育ちました。そのため、日本食を食べる時はいつも天ぷらを楽しみます。天ぷらというのは、魚介類「ぎょかいるい・seafood」や野菜などの揚げ物のほとんどです。天ぷらは和食と思られることが多いですが、戦国時代にポルトガルのキリスト教の司祭を通して日本に輸入されました。ポルトガル人は卵と小麦粉、そして油で揚げる方法を持って来ました。天ぷらと共に、くしかつやかつやフライなど揚げ物方法も日本で発展しました。現在、ほとんどの場合、天ぷらはソースと一緒に食べられています。それから、日本で、天ぷらは屋台、レストラン、種類の場所で見つかります。
昔の天ぷら くしかつ カツ
天ぷらには、様々な好きな材料が少なくないです。例えば、最も人気のある肉はエビ、イカ、魚、カニ一方で、野菜はだいこん、さつまいも、カボチャなどです。天ぷらのさらに人気の楽しみ方は天丼です。誰にとっても全部おいしいと思われています。
カニ 野菜
アメリカ人はフライチキンのような食べ物が大好きなので、天ぷらはとても人気があります。日本と比べて、アメリカで多くの同じ材料が使われているけど、ズッキーニ、ブロッコリー、アスパラガスなどの西洋野菜もたくさんあります。だから、子供の時、日本を知っている前に、父は私の家族にスーパーから冷凍天ぷらを買ってきました。とてもおいしかったと思います。その上、私は天ぷらが大好きでやめられませんでした。
アメリカでの冷凍天ぷら
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